ثقف نفسك

---

• ماهي فوائد حبوب اللقاح ١٠ فوائد رائعة و طرق استخدامه في العلاجات
• كيف تحافظ على صحة عظامك لتتجنب هشاشة العظام وأمراض العظام الأخرى
• كيف احصل على فيتامين e ؟ تعلم أهم الخطوات لتحصل على المزيد من فيتامين هـ
• ماهي فوائد شرب الماء للجسم ؟ فوائد رائعة لا تتخيلها
• طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم وصفة شهية جدا و لذيذة

ماهي فوائد حبوب اللقاح ١٠ فوائد رائعة و طرق استخدامه في العلاجات Posted: 11 Oct 2014 04:44 AM PDT المقالة حصرية لموقع ثقف نفسك يمكنك متابعتنا عبر تويتر تعد حبوب لقاح النحل علاج شامل يستخدم في جميع أنحاء العالم . و للأسف قد يتغاضي البعض عن حبوب لقاح النحل لعدم معرفته بالفوائد القيمة التي تقدمها للجسم . لذلك نعرض في هذه المقالة أهم فوائد حبوب اللقاح وكيف يمكن إستخدامها في العلاج وفي أشياء كثيرة كما نقدم لكم إيضا لى موقع ثقف نفسك كيف تختارها و تشتري الأصلي منها فتابع معنا فوائد حبوب اللقاح تعرف اليوم على ماهي فوائد حبوب اللقاح إليكم ١٠ فوائد رائعة ما هو اللقاح ؟ حبوب لقاح النحل مصنوعة من عسل النحل . و يعد غذاء للنحل الصغير . و يعتبر واحد من أكثر الأطعمة الطبيعية المغذية فهو تماماً يحتوي علي العناصر الغذائية المطلوبة لصحة البشر . حيث يحتوي علي البروتينات بحوالي 40% و الأحماض الأمينية الحرة و الفيتامينات بما فيها فيتامين ب المركب و حمض الفوليك . و بذلك فإن حبوب لقاح النحل هي غذاء متكامل لأنه يحتوي علي العديد من العناصر ، حيث تعد حبوب لقاح النحل أكثر مصدر بروتين حيواني . و يحتوي علي الأحماض الأمينية . و تشكل الأحماض الأمينية نصف البروتين الموجود . من المهم أن تدرك بأن جرعة معلقة واحدة من حبوب لقاح النحل تعمل لمدة 8 ساعات في اليوم لمدة شهر واحد . كرات حبوب لقاح النحل تحتوي علي أكثر من مليون زهرة لقاح و تحتوي المعلقة الصغيرة علي أكثر من 2،5 مليار حبة زهرة لقاح . يقول الدكتور غابرييل بأن حبوب لقاح النحل  الواحدة تمد الجسم ب 22 من الطاقة الغذائية الموصي بها . و يمكن إستخدام حبوب لقاح النحل في العديد من الإستخدامات الطبية مثل صحة البروستاتا و الأمراض الجلدية و يمكن أن يساعد في عدم التوازن الغذائي في الجسم . و هناك 10 فوائد رائعة يمكنك الحصول عليها عند إدراج حبوب لقاح النحل إلي نظامك الغذائي اليومي ، بالرغم من وجود الكثير و الكثير : فوائد حبوب لقاح النحل :  تحسين الطاقة : تعمل مجموعة العناصر الغذائية الموجودة في حبوب لقاح النحل كمنشط طبيعي للطاقة . يمكن للفيتامينات و  الكربوهيدرات و الفيتامينات و البروتينات أن تساعدك في تعزيز قدرتك علي التحمل و مقاومة التعب علاج الأمراض الجلدية : . و كثيراً ما يستخدم حبوب لقاح النحل في المنتجات الموضعية التي تهدف إلي علاج الإلتهابات و الحكة مثل الصدفية أو الإكزيما الجلدية أو مهدئ للجلد . تحمي الأحماض الأمينية و الفيتامينات الخلايا الجلد و تجديد الخلايا . تحسين صحة الجهاز التنفسي : تحتوي حبوب لقاح النحل علي كمية عالية من مضادات الأكسدة التي قد يكون لها تأثير مضاد للإلتهابات الموجودة في الرئتين و الحماية من الإصابة بالربو . علاج الحساسية : تقليل حبوب لقاح النحل من وجود الهستامين .و تخفيف الكثير من أعراض الحساسية . يذكر الدكتور ليوكونراي أن 94 % من مرضاه كانوا يعانوا من أمراض الحساسية و عند تناول حبوب لقاح النحل عن طريق الفم ، توصلوا أنهم تخلصوا من الربو و الحساسية و مشاكل الجيوب الأنفية . و من المؤكد أن حبوب لقاح النحل فعالة جداً في علاج مجموعة واسعة من امراض الجهاز التنفسي . الجهاز الهضمي : بالإضافة إلي الفيتامينات و البروتينات و المعادن الصحية ، فإن حبوب لقاح النحل تحتوي علي الإنزيمات التي يمكن أن تساعد في الهضم . تساعد الإنزيمات الجسم في الحصول علي جميع العناصر الغذائية التي تحتاج إليها من الطعام الذي تتناوله . تدعيم صحة الجهاز المناعي : تساعد حبوب لقاح النحل في التخلص من البكتريا المعوية و بالتالي فهو يدعم صحة الجهاز المناعي .و فقاً لخبير الصحة العامة جوزيف ميركولا بأن حبوب لقاح النحل تمتلك نوع من المضادات الحيوية التي تساعد في حماية الجسم من الفيروسات . كما أنه غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تحمي الخلايا من الأكسدة الضارة الناتجة عن الجذور الحرة . يعالج الإدمان : يستخدم حبوب لقاح النحل في علاج الإدمان و قمع دوافع الرغبة في الإدمان . تعمل حبوب لقاح النحل علي تثبيط الرغبة الشديدة . يدعم من صحة القلب و الأوعية الدموية : يحتوي حبوب لقاح النحل علي كمية كبيرة من البروتين و بيوفلافونويد المضادة للأكسدة التي تساعد في تقوية الشعيرات الدموية و الأوعية . و يساعد في حل مشاكل الدورة الدموية و تصحيح مستويات الكوليسترول في الدم . و يساعد في منع الإصابة بالنوبات القلبية و السكتة الدماغية . علاج أمراض البروستاتا : يعاني الرجال من مرض تضخم البروستاتا الحميد ، و لكن الأن يمكن أن تجد الإغاثة في حبوب لقاح النحل .  و ذلك لانها تساعد في  تقليل الإلتهابات. حل مشاكل العقم : حبوب لقاح النحل تحفز وظيفة المبيض و بالتالي يمكن إستخدامه في زيادة فرص الحمل . فضلاً عن كونه داعم كونه داعم هرموني . و مثير قوي للرغبة في إقامة علاقة حميمية . كيف تستهلك حبوب اللقاح ؟ حبوب لقاح النحل هي غذاء متكامل و فعال يمكنك تناوله مع الفاكهة و ذلك لتقليل البكتريا المعوية . معلقة واحدة من حبوب لقاح النحل في وجبة الإفطار . و يفضل تناولها مع الفاكهة الطازجة .     The post ماهي فوائد حبوب اللقاح ١٠ فوائد رائعة و طرق استخدامه في العلاجات appeared first on ثقف نفسك.

كيف تحافظ على صحة عظامك لتتجنب هشاشة العظام وأمراض العظام الأخرى Posted: 11 Oct 2014 04:16 AM PDT المقالة حصرية لموقع ثقف نفسك يمكنك متابعتنا عبر تويتر يجب علينا أن نحافظ دائما على صحة عظامنا حتى نتجنب ضعفها وإصابتها بالهشاشة والألم الذي يكون غير محتمل في معظم الأحيان، فالعظام هي التي تمكننا من الحركة والمشي والجدير بالذكر أن عدد العظام في الإنسان البالغ يبلغ 206 عظمة وهو يتكون من جزأين أساسيين هما اولا: الهيكل المحوري الذي يتكون من الجمجمة والعمود الفقري وعظمة القص والأضلاع وثانيا: الهيكل الطرفي الذي يتكون بدوره من الأطراف العلوية والسفلية وعظمة الترقوة وعظام الكتف والحوض، وعظام الإنسان تتكون من نوعين هما المكتنز والإسفنجي واتصال العظام بالعضلات الهيكلية والوتارو ترتبط ببعضها عن طريق المفاصل والأربطة وفيما يلي سوف نقوم بتقديم بعض النصائح الهامة لتتعرف كيف تحافظ على سلامة عظامك كيف تحافظ على صحة عظامك يجب علينا أن نحافظ دائما على صحة عظامنا حتى نتجنب ضعفها وإصابتها بالهشاشة والألم الذي يكون غير محتمل في معظم الأحيان، فالعظام هي التي تمكننا من الحركة والمشي والجدير بالذكر أن عدد العظام في الإنسان البالغ يبلغ 206 عظمة وهو يتكون من جزأين أساسيين هما اولا: الهيكل المحوري الذي يتكون من الجمجمة والعمود الفقري وعظمة القص والأضلاع وثانيا: الهيكل الطرفي الذي يتكون بدوره من الأطراف العلوية والسفلية وعظمة الترقوة وعظام الكتف والحوض، وعظام الإنسان تتكون من نوعين هما المكتنز والإسفنجي واتصال العظام بالعضلات الهيكلية والوتارو ترتبط ببعضها عن طريق المفاصل والأربطة وفيما يلي سوف نقوم بتقديم بعض النصائح الهامة تعلم الأن كيف تحافظ على صحة عظامك لتتجنب الإصابة بهشاشة العظام و أمراض العظام الأخرى 1- يبدأ الاهتمام بسلامة العظام منذ سن مبكر فمرض هشاشة العظام الذي يصيب الكبار تبدأ مراحل الإصابة به منذ سن الطفولة ثم يظهر في الكبر ولذلك فيجب أن نهتم بصحة أطفالنا وأن نحرص على بناء العظام بشكل صحيح قبل سن الحادية والعشرين لأن كتلة العظام تكتمل قبل هذا السن ثم تظل معنا إلى سن الأربعين وبعدها تبدأ هذه الكتلة تتناقص مع التقدم في العمر. 2- الامتناع عن شرب المشروبات الغازية الضارة جدا بصحة العظام والتي تسبب الإصابة بالهشاشة لأنها تمنع امتصاص الكالسيوم بالجسم والابتعاد كذلك عن الوجبات السريعة الجاهزة 3- يعتبر التدخين أيضا من أهم الأسباب الضارة جدا بصحة العظام ولذلك إذا كنت مدخنا أن تحاول أن تقلع عن هذه العادة السيئة التي تضر بصحة العظام عموما وبصحة العظام خصوصا 4- لقد حرم الله تعالى علينا تناول الكحوليات وهذا من عظيم فضل الله علينا حيث أن تناول الكحوليات يضر جدا بصحة الجسم وبصحة العظام ولذلك يجب الابتعاد تماما عن شرب هذه المواد 5- يجب أن تحرص على ممارسة رياضة المشي لمدة نصف ساعة ثلاثة مرات يوميا على الأقل 6- احرص على أن تتعرض للشمس في فترات مناسبة لتحصل على فيتامين د بأن تتعرض على سبيل المثال للشمس لمدة 20 دقيقة بين الساعة العاشرة صباحا ولثانية بعد الظهر لمدة ثلاثة مرات أسبوعيا حيث أن فيتامين د يساعد على امتصاص عنصري الكالسيوم والفسفور الهامان جدا لنمو وصحة العظام 7- كما يمكنك الحصول على فيتامين د كذلك من خلال بعض الطعمة مثل الحلب المدعم بفيتامين د وزيت كبد السمك 8- يجب أن تحرص على تناول الأطعمة الهامة لصحة العظام والتي تحتوي على نسبة عالية من عنصر الكالسيوم مثل الحليب ومشتقاته كالجبن والزبادي ومثل بعض الخضراوات أيضا كالسبانخ والخس والبازلاء وبعض الفواكه كالبرتقال والمشمش وكذلك اللحوم والأسماك 9- احرص على ممارسة رياضة السباحة وتعويد أطفالك أيضا على ممارستها لأنها تساعد بقوة على تقوية العظام 10- إذا كنتِ حامل فيجب أن تحرصي على الحصول على نسبة مضاعفة من الكالسيوم يوميا لأن جسمك وعظامك في هذه الحالة تكون في حاجة إلى الكالسيوم للحفاظ على صحة عظامك وعلى سلامة تكوين طفلك وبذلك فالحفاظ على سلامة العظام ليس أمرا صعبا بل هو سهل جدا إذا حرصت على أن تتبع العادات الحياتية والغذائية السليمة والتي تضمن لك البقاء بعظام صحية بدون أمراض أنت وأسرتك وأطفالك أيضا لتكونوا دائما في قوة وحيوية وانطلاق دائمين   The post كيف تحافظ على صحة عظامك لتتجنب هشاشة العظام وأمراض العظام الأخرى appeared first on ثقف نفسك.

كيف احصل على فيتامين e ؟ تعلم أهم الخطوات لتحصل على المزيد من فيتامين هـ Posted: 11 Oct 2014 04:09 AM PDT المقالة حصرية لموقع ثقف نفسك يمكنك متابعتنا عبر تويتر يعتبر فيتامين E من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم والتي تمده بالعديد والعديد من الفوائد الصحية حيث أنه يكسب البشرة النضارة ويمنع ظهور التجاعيد ويعالج أنسجة العين وعتامة عدسة العين يحمي من الإصابة بالزهايمر ومفيد جدا لمرضى التهاب المفاصل الروماتيدي يقي من الإصابة ببعض أمراض السرطان كسرطان الثدي ويحمي الجلد من أشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة حيث أنه مضاد أكسدة قوي وهو كذلك يساعد على تحسين الصحة الجنسية ويساعد على الإخصاب والتناسل لذا فهو يسمى فيتامين الإخصاب، كما أنه مفيد للمرأة في فترة الطمث لأنه يقلل أعراض ما قبل الدورة الشهرية ومفيد لمرضى الباركنسون وهو هام جدا أيضا لأمراض القلب والشرايين ،  ولذلك فسوف نقدم لك على موقع ثقف نفسك  كيف احصل على فيتامين e ولا تنسى قراءة فوائد فيتامين هـ الذي تحدثنا عنها من قبل من هنا كيف احصل على فيتامين e1 نجيب الأن على سؤال البعض كيف احصل على فيتامين e أو فيتامين هـ 1- الخضراوات: الخضراوات ذات الأوراق الخضراء مثل السبانخ تمد الجسم بنسبة عالية من فيتامين E وكذلك الأفوكادو وخيرها من الخضرواوت ذات الأوراق الخضراء كالفاصوليا والهليون 2- اجعل بعض الأطعمة الغنية بفيتامين E جزء من نظامك الغذائي مثل الطماطم والزيتون والبروكلي والجوز والمكسرات والأرز الأسمر وبعض الفواكه مثل الكيوي والمانجو والحبوب الكاملة 3- اطهو طعامك بطريقة جيدة: إن طهي الطعام في معظم الأحيان يفقده العناصر الغذائية الموجودة به لذلك احرص على تناول بعض الأطعمة المحتوية على فيتامين E  نيئة كالطماطم والفواكه وغيرها من الخضراوات التي يمكن تناولها نيئة، كما أن حفظ الأطعمة بمواد حافظة يؤثر على الفيتامين بها ولذلك احرص على عدم حفظها لفترة طويلة وان تحرص على شراءها طازجة. 4- استخدم نوع الزيت المناسب عند طهي الطعام : تحتوي الكثير من الزيوت على فيتامين E والتي تساعدك في الحصول على الفيتامين عند طهي الطعام وهذه الزيوت مثل الزيوت النباتية زيت القرطم وزيت تباع الشمس وزيت الصويا حيث أنها تحتوي على نسب جيدة من فيتامين E 5- يجب أن تعرف أن الجرعة التي يجب الحصول عليها يوميا من فيتامين E تتراوح من 600 وحدة دولية إلى 1500 وحدة دولية، ويجب أن تتناول 10 ملجم من هذا الفيتامين يوميا. 6- المكملات: في كثير من الأحيان لا يمكننا الحصول على الكمية المناسبة من فيتامين E يوميا والتي يكون الجسم في حاجة إليها ولذلك فمن الممكن أن تلجأ إلى الأقراص والمكملات العلاجية لتحصل على ما يكفيك من هذا الفيتامين ولكن يجب أن تستشير طبيبك أولا حتى تكون مطمئنا على صحتك خصوصا إذا كنت تتناول ادوية علاجية أخرى 7- يجب أن تعرف جيدا أن الحصول على جرعة زائدة عن حاجة الجسم من فيتامين E تكون ضارة جدا بالصحة ولذلك احرص على ألا تأخذأكثر مما يحتاجه جسمك من هذا الفيتامين فقط والجدير بالذكر أن حاجة الجسم إلى فيتامين E تختلف من المرأة للرجال حيث تحتاج النساء إلى 8 ملجم من الفيتامين يوميا بينما يحتاج الرجال إلى 10 ملجم منه يوميا وكذلك تختلف نسبة الفيتامين التي يحتاجها الأطفال واملراهقين عن الكبار ولذلك فنحن ننصحك بأن تستشير طبيبك الخاص لتتعرف على كمية الفيتامين التي تناسب سنك وحجمك ونوعك. The post كيف احصل على فيتامين e ؟ تعلم أهم الخطوات لتحصل على المزيد من فيتامين هـ appeared first on ثقف نفسك.

ماهي فوائد شرب الماء للجسم ؟ فوائد رائعة لا تتخيلها Posted: 11 Oct 2014 02:58 AM PDT المقالة حصرية لموقع ثقف نفسك يمكنك متابعتنا عبر تويتر الماء هو المكون الرئيسي للجسم البشري وفي الواقع ، يتكون الجسم بين 55 و 78 % من الماء ، وهذا يتوقف على حجم الجسم. استهلاك الكافي والمنتظم من المياه له فوائد صحية عديدة . إضافة الى أنه ليس له اي من السعرات الحرارية ، والدهون ، والكربوهيدرات أو السكريات . كمية المياه التي تستهلك كل يوم تلعب دورا هاما في الحفاظ على صحة الجسم . يوصي الخبراء شرب ثمانية إلى 10 أكواب من الماء كل يوم للحفاظ على صحة جيدة . وعلاوة على ذلك ، معهد الطب قد حدد الكمية التي يجب ان تكون من المشروبات يوميا ليكون حوالي ثلاثة لترات أو 13 أكواب للرجال و 2.2 لتر أو تسعة أكواب للنساء. يساعد الماء على ابقاء الجسم رطب بشكل كبير ، وهو أمر ضروري لأن تقريبا كل خلية في الجسم تحتاج إلى الماء لتعمل بشكل صحيح في مقال سابق إقرأ عن فوائد شرب الماء من هنا فوائد شرب الماء للجسم وفيما يلي أهم فوائد شرب الماء : 1. يخفف من التعب : إذا كنت غالبا ما تشعر بالتعب، هناك احتمال كبير أنه يمكن أن يكون راجعا إلى عدم كفاية استهلاك المياه مما يجعل وظيفة الجسم أقل كفاءة . في الواقع التعب هو واحد من أول علامات الجفاف . عندما يكون هناك كميات أقل من المياه في الجسم يكون هناك انخفاض في حجم الدم الذي يتسبب في القلب يحتاج جهد أكبر على ضخ الدم المؤكسد في مجرى الدم ، والأجهزة الرئيسية الأخرى أيضا تعمل بكفاءة أقل . لذلك مياه الشرب الكافية يمكن أن تساعد على تحسين وظيفة الجسم  و تقلل التعب . 2. يحسن المزاج : تشير البحوث إلى أن الجفاف المعتدل (حتى أقل واحد أو اثنين في المئة من مستوى الماء من المستوى الأمثل) يمكن أن يؤثر سلبا على المزاج ، والقدرة على التفكير. وجدت دراسة صغيرة أجريت على 25 امرأة ونشرت في دورية التغذية أن  الجفاف يمكن أن يؤثر سلبا على مزاجك و وظيفة الدماغ . لون البول هو مؤشر جيد عن مستوى جسمك من الماء , كلما كان أخف في اللون يكون مستوى الماء افضل والعكس بالعكس . 3. معالجة الصداع والصداع النصفي : إذا كان لديك صداع أو صداع نصفي ، فإن أول شيء يمكنك القيام به للحصول على بعض الراحة هو شرب الكثير من الماء . وغالبا ما يكون سبب الصداع والصداع النصفي هو الجفاف. في دراسة نشرت في المجلة الأوروبية لعلم الأعصاب ، وجد الباحثون أن زيادة كمية المياه ساعدت على الحد من العدد الإجمالي لساعات وشدة الصداع في المشاركين في الدراسة . 4. يساعد على الهضم وعلاج الإمساك : كذلك يحسن الماء عمل الجهاز الهضمي. وهذا يساعد في عملية الهضم ويمنع الإمساك. عدم كفاية المياه في الجسم غالبا ما تؤدي إلى الإمساك والقولون يسحب الماء من البراز للحفاظ على الماء في الجسم  مما يجعل ذلك سببا للامساك  . شرب ما يكفي من المياه يعزز عمليات الأيض وهذا يساعد على عمل الجهاز الهضمي بشكل جيد ويجسن حركات الأمعاء العادية . الماء الدافئ، على وجه الخصوص جيد لصحة الجهاز الهضمي . 5. يساعد على فقدان الوزن : في تجربة وجد العلماء أن شرب كأسين  من الماء قبل الوجبات يمكن أن يساعد على قمع الشهية ، وبالتالي يساعد على فقدان الوزن عند شرب الماء، فإنه يملأ معدتك، ويقلل الميل لتناول الطعام أكثر . بالإضافة إلى أن الماء يساعد على زيادة معدل حرق دهون الجسم ، ويعمل على القضاء على الخلايا الدهنية . المياه خالية من السعرات الحرارية وهو يعتبر انة بديل للمشروبات ذات السعرات الحرارية العالية مثل الكحول ، والمشروبات الغازية السكرية والمشروبات الغازية التي غالبا ما تساهم في اكتساب الوزن الزائد . 6. طارد للسموم : الماء هو طارد للسموم ممتاز لأنه يساعد طرد السموم من الجسم والتخلص منها عن طريق العرق والبول . كما تعزز وظائف الكلى ويقلل من حصى الكلى عن طريق اذابة الأملاح والمعادن في البول التي تسبب حصى الكلى . على الرغم من أنك تحتاج إلى شرب كمية كافية من الماء طوال اليوم ، الا ان  الخبراء يحذرون من شرب الكثير من الماء لأنها قد تقلل من قدرة الكليتين لتصفية النفايات . وبالتالي، فمن المستحسن أن تشرب كمية المياه التي يتطلبها جسمك. وكمية المياه اللازمة للجسم تختلف من شخص لآخر، وعادة ما ينصح بشرب المياه اثناء العطش ، وتشمل أيضا السوائل وغيرها من الأطعمة ذات المحتوى العالي من الماء في النظام الغذائي الخاص بك . 7. ينظم درجة حرارة الجسم : وجود كمية وافرة من الماء في الجسم تساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم. الخصائص الحرارية للمياه وقدرتها على إطلاق الحرارة من الجسم عندما يتبخر العرق من على سطح الجلد يساعد إلى حد كبير على الحفاظ على درجة حرارة الجسم . وتنظيم درجة حرارة الجسم أيضا سوف تجعلك تشعر بأنك أكثر نشاطا و يساعد الماء أيضا الحفاظ على المفاصل والعضلات وبالتالي منع التقلصات والالتواءات . 8. يحافظ على بشرة صحية : الماء يحافظ على الجسم ويحسن من تدفق الدم والذي يجعل المظهر أصغر سنا وأكثر صحة للجلد و يساعد على تجديد أنسجة الجلد ويرطب الجلد ويزيد من مرونة في بشرتك . عندما يحصل الجسم على ما يكفي من المياه، سوف تشعر برطوبة وتجديد للبشرة والحيوية ويساعد على منع وعلاج الخطوط والندوب و حب الشباب والتجاعيد وأعراض الشيخوخة . 9. يمنع رائحة الفم الكريهة : سوء التنفس هو علامة واضحة على قلة مياه الشرب . لأنها تحافظ على فمك رطب ويزيل بقايا جزيئات الطعام والبكتيريا . لذلك شرب ما يكفي من المياه وأيضا شطف فمك بالماء ، خاصة بعد تناول وجبة أو وجبة خفيفة للسيطرة على الروائح وإزالة البكتيريا وبقايا الطعام العالقة بين الأسنان واللثة . وفي الختام، لا بد من بذل الجهود اللازمة لشرب كمية كافية من الماء يوميا. لجني الفوائد الصحية المختلفة من المياه , جنبا إلى جنب مع الماء، أيضا أن تناول المزيد من السوائل وتناول المزيد من الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء . The post ماهي فوائد شرب الماء للجسم ؟ فوائد رائعة لا تتخيلها appeared first on ثقف نفسك.

طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم وصفة شهية جدا و لذيذة Posted: 11 Oct 2014 02:25 AM PDT المقالة حصرية لموقع ثقف نفسك يمكنك متابعتنا عبر تويتر بيكاتا اللحمة بالمشروم ،  هي طبق أساسي في الوجبات الإيطالية ، تتكون من شرائح اللحمة الرقيقة المقلية في صوص الزبدة و الليمون و المشروم . و إضافة التوابل اللازمة و الثوم  و غيره من النكهات المميزة . و غالباً ما يرافق بيكاتا اللحمة بالمشروم طبق المعكرونة و البطاطا الحلوة أو الأرز . تعتمد وصفة بيكاتا اللحمة بالمشروم علي غمس اللحمة في النكهات المميزة و المفضلة للجميع . و معظم الوصفات تعتمد علي إستخدام شرائح رقيقة من اللحمة . و يعد لحم العجل هو المحور الأساسي في خليط البيكاتا . لحم العجل أو البقر الصغير و التي يتم ذبحها بعد مرور أربعة إلي ستة أشهر بعد الولادة . لحم العجل لحم غني بالفوائد الصحية للجسم بالإضافة إلي نكهته المميزة . يحتوي لحم البتلو علي قيمة غذائية عالية و يحتل الصدارة بين اللحوم في المذاق الرائع . طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم فهو يحتوي علي الفيتامينات و المعادن و البروتينات اللازمة لتسهيل عملية الهضم و بديل جيد للحفاظ علي توازن السعرات الحرارية ، لذلك فهو مفيد لصحة العديد من أجهزة الجسم . لأنه المفتاح الرئيسي لحصول الجسم علي العناصر الغذائية  ، فهو يساعدك في الحصول علي عظام قوية و عضلات صحية. و يحتوي علي مجموعة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين أ و فيتامين د و فيتامين ك و فيتامين هـ و الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتامين ب المركب و فيتامين ج و جميع هذه الفيتامينات مفيدة لصحة الجسم . لذلك فإن بيكاتا اللحمة هي الخيار الأصح بالنسبة لك ، فهي طبق يفسح المجال للإبداع بسبب بساطته . و هناك العديد من الوصفات بيكاتا اللحمة ، و نحن نقدم اليوم على موقع ثقف نفسك طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم مكونات طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم : 1 رطل من لحم العجل . 2 كوب من الدقيق . ملح حسب التذوق . الفلفل الطازج ، حسب التذوق . زيت الزيتون . صوص الليمون : 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الغير مملحة. 1/4 كوب صغير من عصير الليمون . 1، 1/2 كوب من مرقة الدجاج . فلفل طازج . 1/2 كوب بقدونس طازج  ( مفروم ). مكونات خليط المشروم : 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون . 1/2 رطل من المشروم . 2 فصوص ثوم مقطعة . 3- 4 من أغصان الزعتر الطازجة . ملح و فلفل حسب التذوق . خطوات طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم : تجهيز المشروم : تسخين زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة علي نار متوسطة الحرارة . و إضافة الثوم و الزعتر  . و تقليب المشروم في الزيت جيداً و التقليب حتي يتم طهي المشروم و يتحول لونه إلي البني الفاتح  ، قد يستغرق طهي الفطر حوالي 5 دقائق حتي ينضج ثم رفعه من علي الحرارة و تركه علي جانب . تحضير صوص الليمون : قم بخلط 1 معلقة طعام من الزبدة و عصير الليمون و مرق الدجاج و تركه حتي يغلي ثم إضافة الفلفل و المشروم و رفع الخليط مع علي الحرارة . تجهيز لحم البتلو : رش الدقيق علي لوحة كبيرة ، و تبديل اللحمة في الملح و الفلفل و توزيعها جيداً وضع كل قطعة من اللحم العجل في الدقيق حتي يتم تغليفه بالخليط و التخلص من أي دقيق زائد . قم بذلك مع جميع شرائح اللحمة . أثناء تجهيز اللحمة قم بتسخين الصوص علي نار هادئة . و في مقلاة كبيرة غير لاصقة قم بقلي بضع من ملاعق زيت الزيتون علي نار متوسطة و عالية . و وضع شرائح اللحمة علي دفعات . و قلي كل جانب ما بين 1 -2 دقيقة. ثم نقل اللحمة إلي طبق التقديم  و الإستمرار في قلي شرائح اللحمة و إضافة المزيد من  زيت الزيتون عند الحاجة . رفع الصوص من علي الحرارة و إذابة معلقة صغيرة من الزبدة في صوص الليمون ، ثم تجهيز الشرائح في طبق التقديم و صب الصوص . ثم تزيين الطبق بالبقدونس المفروم و تقديمه علي الفور ساخن . وجبة هنية     The post طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم وصفة شهية جدا و لذيذة appeared first on ثقف نفسك.

You are subscribed to email updates from ثقف نفسك To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610